為了提升員工對葡萄酒歷史知識的了解，增強個人素養，同時也使領導及員工在與客戶交流過程中展現建藝人的文化底蘊，5月24日，建藝集團在19樓會議室舉辦了“新舊世界對比品鑒與你該知道的‘拉菲’”葡萄酒專場培訓。部分集團領導、各中心員工參加了本次培訓，葡萄酒專業講師張鴻潔女士進行授課。

建藝集團副總裁趙紂瑜做開場講話

張鴻潔講師擔任主講

培訓正式開始前，集團副總裁趙紂瑜做了熱情洋溢的講話，他要求大家要認真學習葡萄酒知識，提升葡萄酒知識水平，把學習到的知識應用到自己的生活和工作當中，增強個人文化修養。

參加培訓的員工現場實操開酒

張老師演示正確的倒酒方法

體驗倒酒

培訓中，葡萄酒專業講師張老師通過系統的講解，從葡萄酒的歷史起源、葡萄酒的種類、葡萄酒的釀造過程、各種類葡萄酒的起源地及特點、世界著名葡萄酒酒莊歷史及分類、葡萄酒與其他紅酒類的對比及區別以及餐桌上葡萄酒搭配等專業知識入手，為與會領導及員工帶來了一場精彩紛呈的酒文化課程。此外，張老師還在現場傳授了正確的開酒方法、倒酒的姿勢、品酒注意事項以及通過觀察酒的顏色辨別酒的時間等技能知識。通過現場實際演練，增強了員工們的實操性，并有效深化了學習效果。

鑒別葡萄酒

通過觀察酒的顏色辨別酒的時間

品酒環節

培訓結束后，大家相互交流，均表示此次培訓讓自己學到了許多酒文化知識，增長了見識和技能。張老師不僅從專業的理論知識角度進行講授，還現場實操演練，通過實踐為員工們逐一答疑解惑，幫助大家糾正了平時關于葡萄酒的錯誤認識，極大地增強了員工們的文化修養。